Blog | Tutto sull'Olio Extravergine d'oliva - Ricette e Notizie

  • Riprendi fiato dopo il cenone di Natale con questi piatti light

    Troppe cene, troppo cibo, troppo pieni? Approfittate delle pause tra un cenone e l'altro per far rilassare lo stomaco con queste ricette light nien...
  • Frittelle di borragine: un po' di Tuscia in tavola

    L'inverno si avvicina e se non avete ancora in mente qualche nuova ricetta da sperimentare, provate le foglie di borragine in pastella che in accoppiata con i broccoli diverranno un contorno da non perdere. 
  • Augura un buonissimo Natale con Olio Gentili

    A Natale si è più buoni e anche il nostro olio! Per voi le nostre 3 star in un'unica confezione regalo e a un prezzo speciale. In un'unica confezio...
  • Stagione olearia critica e i rischi per i consumatori

    La stagione olearia del 2018 è partita con previsioni negative anche per il mercato italiano. Ma cosa comporta tutto ciò per il consumatore? La sco...
  • C'è un modo giusto per conservare l'olio Evo?

    La tematica di una corretta conservazione l'ollio è stata spesso affrontata dall' Assitol per ricordarci quanto sia importante il metodo di conservazione per preservarne tutte le proprietà e non ritrovarci con un prodotto snaturato e rovinato. 
  • Pane alla zucca, un dolce speziato per le sere invernali

    Non è una ricetta italiana, ma l'abbiamo convertita grazie al nostro Olio biologico: La qualità a servizio dei vostri palati. Pronti per un dessert...
  • Cuori di carciofo ripieni di riso - un piatto unico da provare

    Un piatto leggero ma completo di tutto ciò che serve per un pasto invernale. Una visione vegana ma che accontenta anche gli onnivori, giuriamo che ...
  • Di regione in regione: cotolette alla valdostana

    Iniziamo il nostro giro d'Italia con la Valle d'Aosta. Attraverso ricette tradizionali ecco come l'olio evo è perfetto per qualsiasi preparazione, ...
  • Pollo con verdure e caprino e l’autunno diventa gustoso!

    Un pasto proteico e ricco di verdure che non appesantisce ma che delizia il palato. Ottimo anche da gustare freddo il giorno dopo. Un piatto all'in...
  • Decotto foglie di olivo per un effetto rilassante

    Il decotto di foglie d'olivo è un concentrato di benefici utili a contrastare la tensione che accompagna la vita di tutti  i gioni. Scopri la ricet...
  • L’importanza dell’Olio Evo per chi fa attività fisica

    Il ruolo dall'Olio extravergine d'oliva nell'alimentazione di chi fa sport e attività fisica a livello agonistico e amatoriale, benefici e funzioni.
  • Filetto di manzo con salsa al tartufo nero

    L'autunno ci ricorda quanto è bello coccolarsi, anche con il cibo. Abbiamo pensato dunque a una ricetta avvolgente in cui il tartufo incontra il nostro olio. Scopri la ricetta Filetto di manzo con salsa al tartufo nero...